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良品铺子

良品铺子是良品铺子股份有限公司旗下的品牌,成立于2006年,是一个集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌。2006年,良品铺子创立时就确立了“良心的品质、大家的铺子”的理念。
值得一提的是,在这个方面,三只松鼠并非是唯一,良品铺子和盐津铺子的食品安全问题也是频繁出现。今年中秋,良品铺子就发生“塑料月饼”事件;盐津铺子也被爆出购买其香肠吃出蛆虫。
从理念上讲,商标单独突出“良”字,象征品质是良品铺子不曾动摇的核心。为此,良品铺子除了更新商标,还特别设计了专属于良品铺子的“良印”。
最近一直在刷《沉香如屑》,杨紫是我很喜欢的演员,从家有儿女的小雪开始就很喜欢,很庆幸当我加入良品铺子的时候她还是良品铺子的代言人,虽然当时觉得有点不太合适,和良品铺子的品牌风格(本土化)不是很搭,紫妹的审美不至如此。
“高端零食”四个字背后,是良品铺子对“品质第一,其它第二”的初心坚守。以质量为切入点,走出一条企业驱动行业,带动行业实现高质量发展的破局之路。在社会责任感的坚守中,良品铺子不断焕发新生力。(图片来源:良品铺子)
每年中秋,良品铺子和敦煌都有一场浪漫的约定。良品铺子已经连续四年加入敦煌文化保护者之列,在每年中秋都会从产品、品牌、公益等多纬度,为消费者和良品铺子的粉丝传递敦煌文化的神秘浪漫和中秋节的美好祝愿。
在消费者投诉平台上,截至2022年9月13日,有关良品铺子的投诉共有1190条。此前,良品铺子就曾因食品安全问题被送上微博热搜。2021年3月,有消费者在良品铺子的鸡肉肠中发现蛆虫,事件发生一个月后,良品铺子在官博发表致歉说明,初步判定事件是偶发的包装破损所致,并表示不再上架该产品。
良品铺子产品较为符合“高端零食”的品牌定位,而消费者对高端零食的第一认知,就是良品铺子产品的原材料、口感口味,以及特殊的生产工艺,而这也是良品铺子成功占领消费者心智的“杀手锏”。
自2021年3月以来,良品铺子虽遭遇了资本的多次“减持”,但这对良品铺子似乎并没有产生大的影响。首次,从资本市场的反应来看,资本减持对良品铺子并没带来太大波动,《零售圈》注意到,从股价表现上,良品铺子的股价仅在消息刚刚发布时小幅下跌,随后几天甚至还出现了小幅上涨;其次,据公开信息来看,良品铺子似乎也并没被外界声音所“干扰”。
●本次被担保人为湖北良品铺子食品工业有限公司(以下简称“良品工业”)、宁波良品铺子食品商贸有限公司(以下简称“宁波良品商贸”),均为良品铺子股份有限公司(以下简称“公司”)全资子公司,不属于公司关联人。
良品铺子线下门店有3000+电视屏幕。根据良品铺子强大的线下门店基础,小使命团队为良品铺子开发了线上线下联动营销玩法。
在2022年上半年,针对线上,良品铺子也是全渠道布局。以天猫、京东为主的传统电商,需要良品铺子精细化用户运营。以抖音、快手为主的直播电商,需要良品铺子建立自博账号矩阵,寻找优质达人,不断引流持续扩张。
7月底,良品铺子在武汉经开永旺的零食王国店将正式开业。据悉,该店面积达1200平,是良品铺子目前最大的门店。零食王国店是良品铺子武汉城市地标店,也是良品铺子唯一一家汇聚主子品牌及孵化的零食连锁品牌的零食集合旗舰店。其既秉持了“专业品质、自然食欲、温馨轻松”的品牌调性,同时致力于为用户城市生活提供创新互动空间。
在A股上市的良品铺子坚果礼盒销量也增长明显。京东平台年货节数据显示,近一个月以来,良品铺子百元以上年货礼盒全行业销量第一。在天猫平台,百草味和良品铺子均入选了天猫超市休闲速食TOP品牌榜单。
从营业收入来看,盐津铺子离行业第一的良品铺子还有一段距离,后续还有上升空间,但从毛利率排名来看,盐津铺子排名第二,优于良品铺子和三只松鼠,还是不错的。
此外,知名自媒体写手翟菜花在9月27日撰文发问《华丽包装下的良品铺子是否已“变质”》,标题隐隐对应良品铺子创始人杨红春所阐发的高端战略“高品质、高颜值、高体验以及精神层面的满足”。文章开篇发问:自从良品铺子开始高端化转型后,只增收不增利的情况似乎一直未得到解决,另外产品质量频发,良品铺子是否弄错了发力点……
据良品铺子2021年年度报告,良品铺子把阿宽食品列为其他关联方,原因是良品铺子董事曹伟对阿宽食品有重大影响。
销售渠道方面,在当前的互联网时代,三只松鼠、良品铺子、百草味等玩家正积极拥抱线上渠道。以良品铺子为例,虽然发家于线下,但良品铺子线上渠道已经基本搭建完毕。2022年,良品铺子线上、线下收入在总营收中的占比分别为、,
事实上,“复制”打法对于目前的良品铺子而言是最快速最便捷的路径之一,但在《零售圈》看来,多重试水及探索依然无法缓解良品铺子背后的三大焦虑。
正是良品铺子对敦煌文化连续四年的真情守护,让这盒月饼变的更有故事,更能传情。在小红书等种草社交平台上,良品铺子月饼是中秋必晒美食,吸引消费者“打卡”。
良品铺子获此荣誉的推荐理由是:创立于2006年的良品铺子,作为休闲零食行业头部品牌,良品铺子坚定提出要走“灯塔型”高质量发展之路,将产品质量作为企业生命线的情况下,充分发挥平台型企业的作用,实现从支撑产业链到引领产业链的转型,与供应商一起共建高质、高效的零食供应链体系。
起家于线下,线上线下均衡发展,良品铺子的业绩多年来呈现出穿越周期的增长态势,既印证了徐新对良品铺子成长价值的判断,也体现了公司新零售布局的优势。
现在的辣条,膨化食品,果冻,肉脯等,都有一个品牌会去集合这好几种零食。像是休闲零食三巨头,三只松鼠,百草味和良品铺子,都是成功的将这些零食都集合成了自己旗下的品牌。而这其中,良品铺子似乎成为了这三巨头里的焦点,首先是获得了高瓴资本和今日资本的共同加持,再来就是今日资本创始人徐新评价为:未来良品铺子有可能发展成为全球性的世界级大公司。良品铺子到底有什么样的魔力,会让众多大佬青睐呢?
另一方面是良品铺子在高端发展上还需要努力。2020年开始,良品铺子以细分客群和场景继续向上推出子品牌,比如主打泛儿童零食的良品小食仙,和健康轻食的良品飞扬。而这两个子品牌,在2022年的半年报中,营收均只有2亿-3亿元的市场规模,占总营收的4%左右。
几年来,恒运能源集团旗下农业产业百枣纲目生物科技有限公司和"良品铺子"一直保持着良好的合作关系,"良品铺子"的知名度和百枣纲目集团的加工实力是双方合作的基础,经过几年的深入合作,给予了整个红枣产业增强了发展后劲,同时为良品铺子保质保量的货源供应起到了重要作用。实现了双方共赢。
不仅如此,良品铺子还推出了健身零食“良品飞扬”。产品以轻碳水、少脂肪、高蛋白、控能量等为核心特性。此前良品铺子CEO杨银芬表示,对健身代餐的中短期目标是销售额10亿元。可见其对这个细分赛道的信心。
虽然良品铺子至今也没有超级大单品,但小爆款不断,成功打开了发展空间。此后,良品铺子开始不断开店,在渠道方面发力,将成功模式进行复制。
随着零食市场的不断扩大,良品铺子面临着日益激烈的竞争。为了应对这一挑战,良品铺子可以通过提升产品质量和创新设计来与竞争对手区分开来。
由此,我们提出良品铺子营销突破的战略思路—创变,通过产品、服务、渠道、购物体验等全方位的创变升级,构建良品铺子核心竞争力,快速实现营销突破。
对比良品铺子、三只松鼠、洽洽食品、来伊份等行业主要竞争对手来看,盐津铺子呈现了较为强劲的攻势。营业收入虽距良品铺子的亿元仍有差距,但净利润已接近后者;扣非净利润则已超越良品铺子、三只松鼠、来伊份,低于洽洽食品,要知道2021年盐津铺子营业收入、净利润、扣非后净利润还远不及三只松鼠、良品铺子。

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